食品ニュース,食品情報「FoodsBLOG」

こんばんわ。大阪のMです

7月に入って、めっきり夏モードですね

夏といえば、やっぱりビール

そして、ビールのあてといえば、色々あると思いますが、バーとかに行くと必ずあるのが

チーズの盛り合わせですよね。個人的にはあまり頼まないんですが、チーズに関する気になる

記事を見つけました。

この秋チーズがさらに10〜15％値上げになる。８月に家庭用最大手の雪印乳業が先陣を切って値上げし、９月に明治乳業、これに六甲バターなども続く。輸入原料チーズ価格の高止まりと国内乳価上昇が引き金となった格好で、この間の量目減などでコスト吸収し切れない分を転嫁していく。ＰＢも２割程度の量目減の見込み。また業務用や輸入品についても環境は同じで、新しい価格帯を早急に実現せねば企業存続すら危うい状況になっている。スライス10枚入→８枚入、特売価格200円超の市場の到来。高級珍味に近づく輸入チーズを扱う商社は既にマスを対象とせず、買えるを見つけて売る方向へ舵取りも。下期はチーズの価値を根本から引き上げる“価格改革”時代へ突入だ。　　　食糧産業新聞　6月30日

このまま、チーズだけでなく他のあて（ビーフジャーキーとか。。。）まで値上げになると、飲みに行くペースも考えなければ、破産してしまいそうです

この厳しい世の中、みんなで協力しながら乗り越えて、夏とビールを満喫しましょう




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