Tue
03/25
2008
食品管理とは?
こんばんは!!新谷です。
本日は食品保存は食品業界だけの問題ではない。っと思いさせられた記事あったので書きます。
『軽食入りのカート トイレに押し込む 日航機、離陸後そのまま提供』
2月16日15時42分配信 産経新聞
どう思いますか!?食品業界ではちょっと問題を起したら国を巻き込んだ大事になっている。
しかし、この事件のほうが余程問題ではありませんか?
食品業界が食品を管理するのは当然。しかし、食品に携わる企業が食品を管理するのも当然だと思います。感覚的に・臭い的に中国産の食品より身体に悪いと思います。
今後、食品を多少でも取り扱っている企業は食品管理、衛生管理という点でより厳しい管理が必要になってくる可能性がありますね。
まぁ、安全で美味しいものを提供していただければ管理なんて必要ないのですがねぇ・・・。
あぁお腹空いたんで、冷凍餃子買って帰りまぁす^^
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しかし、この事件のほうが余程問題ではありませんか?
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今後、食品を多少でも取り扱っている企業は食品管理、衛生管理という点でより厳しい管理が必要になってくる可能性がありますね。
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