食品ニュース,食品情報「FoodsBLOG」

どーも、大阪食品チームのMです。

ブログを読み返してみると、食の安全に関する記事が多いなと思いました。

昔、聞いて印象に残っている言葉があります。

もともと『食』とは『人』を『良』くすると書いて『食』だから、食にはこだわらなければいけない。

その時は、なるほど！という感じでしたが、最近、食品業界に関わる機会が増え、ニュース等で

色々な問題を見ていると、あの言葉は深かったなと思います。

『人』を『良』くする『食』。その食で人々が体を壊してしまったり、不安な思いをするのは

本末転倒な話ですよね。

本来の食の役割を取り戻すためにも、我々食品チームとして、出来る事を小さな事でも

コツコツと行っていくので、今後とも、よろしくお願いします。






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