食品ニュース,食品情報「FoodsBLOG」

こんばんわ!児玉です。

いや〜、今日はすっかり夏気分なお天気でしたね。
外を歩いていると何度かプールに飛び込みたい衝動にかられました。
寒くなったり、暖かくなったりで体調を崩している人が多いみたいなので
皆さんもしっかりと栄養を取って体調管理に気をつけて下さい！

この間商談先のお客さんと魚に関する話をしていまして、その奥深さに本当に
ビックリさせられました。というよりも、自分が普段口にしている物であっても
知らない事が本当に多い！

例えば、サーモンって獲りたての生物は口にできないってしていました？

川と海の両方で生活するサーモンはその体内に無数の寄生虫が潜んでおり、
僕らの口に運ばれるまでに、一旦冷凍する事で殺虫・殺菌を行うそうです。

あと、マグロが海の中で止まれないというのは皆さんもご存知だと思いますが、
最近そのマグロを針を刺すことで眠らせ、水槽に入れて運送するという技術が
生まれているそうです。その針の技術を使いこなせる人は日本にまだ数人しか
いないそうですが、眠らせる事で体内の酸素消費量が少なくてすみ、排泄物も少量になり
非常に新鮮な状態で料理する事ができるそうですよ！

あまり良いニュースが流れない最近の食品業界の中で
こういった新たな技術を日々研究し、開発されている食品業界の皆さんは
本当にすばらしいチャレンジャーだと心から感心させられてしまいました。

僕らがおいしく日々のご飯を食べられるのも、こういった努力の上に成り立っているのだなと
思うと今日の晩御飯もより一層美味しく感じますよね！今日はお替りしちゃいます。

また、僕らも食品業界に対してシステム提案しているのですから、
単に技術面だけではなく、こういった食に対しての知識やノウハウも勉強しなくては
と強く感じました！これからご商談させて頂く食品業界の皆さん!是非勉強させて頂きまーす！










1日１クリックお願いします！

■食品業界精通人　オススメ！食品業界向けビジネス支援サービス

導入実績2000社！食品業向け基幹業務システム アラジンオフィス

食品業界のHP活用！戦略的Webマーケティング Webドクター

食品業界の情報検索 「探す」を支援するサイト FoodsGate