食品ニュース,食品情報「FoodsBLOG」

期待の新人から外され、2年目に入りました。新谷です。今後とも宜しくお願い致します。


今回、水産加工輸入業者の方とお話しする機会ありました。そこで驚いた事を書きます。


昨今、冷凍餃子での一件で残留農薬が問題となり様々な企業様は証明書が無いと取引が出来ない状況にあると思います。

消費者の僕としてもそうして頂けると安心です。



しかし、餃子事件の後、まさかの事件が・・・。



サバの缶詰から残留農薬が見つかった事である。


これにより、水産加工会社も残留農薬の検査が必要となった。


本日お話しさせて頂いた方は『水産加工品に農薬が入るなんて考えにくいんだけどね』とボソリ…。


確かに！！水産なのに農薬・・・。


今やどこで何が混入するか分らない時代になりました。

こういった事に対応する為にもトレーサビリティーは必要不可欠と尚一層思いました。


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